Карта сайта

Туризм, путешествия, фотографии, красивые места, достопримечательности

Случайное фото


Фото к статье: Остров Реданг
Главная Северная Америка Туризм в Мексике Как пить текилу: полезные советы 
Как пить текилу: полезные советы

Многие открыли для себя текилу благодаря коктейлю "Маргарита", но самый популярный мексиканский напиток имеет свои собственные традиции, как пить и получать от этого удовольствие. Качественную текилу ставят в один ряд с коньяками или виски, но ее можно употреблять для простой выпивки.

Традиционно, текилу пили из высокой узкой стопки сaballito (в переводе с испанского «лошадка», или «пони», иногда также называют tequilito). Размеры и вид стопки немного различаются в зависимости от производителя.

 

Австрийская компания Ридель (Riedel), производитель высококачественных бокалов и сопутствующих им изделий из стекла, разработала специальный бокал для текилы, похожий на бокал вина с высокой ножкой, чаша которой немного сужается к верху, чтобы удерживать ароматы. Новый бокал разработан для того, чтобы подчеркнуть особенности лучших сортов текилы: "репосадо", "анейо" и "экстра анейо".

Пить текилу залпом

Залпом текилу пьют вместе с лимоном и солью. Это минимальный набор для выпивки текилы, и довольно популярный. Лимон и соль употребляют для того, чтобы удалить неприятный осадок в момент опрокидывания спиртного внутрь. Так напиток употребляют для выпивки, не для вкуса. Залпом пьют только дешевые виды, в первую очередь "миксто". Качественная текила не предназначена для того, чтобы пить ее одним глотком.

Drink_TequilaПравила следующие. Увлажните руку между большим и указательным пальцем и посыпьте солью (на фото). Затем слижите немного соли и быстро выпейте спиртное одним залпом. Теперь настало время положить в рот ломтик свежего лайма.

 

Текила с запивкой

Истинный мексиканский способ наслаждаться текилой. В Мексике предпочитают сангриту (sangrita), в переводе означает "кровушка" или "кровинка". Сангрита представляет собой пряный безалкогольный мексиканский напиток, служит в качестве запивки или ингредиента для смешивания. Традиционный метод заключается в поочередном глотке текилы и запивки сангриты (иногда их смешивают вместе в одном стакане). Не существует одного, согласованного рецепта сангриты, но все ее версии содержат томатный и апельсиновый сок в равных количествах, с дополнениями лайма или лимонного сока, чтобы придать более резкий вкус.

Пить текилу маленькими глотками

Настоящие поклонники текилы считают, что напиток необходимо пить маленькими глотками, растягивая удовольствие. Выполните следующие действия, и вы ничем не будете отличаться от профи:

1. Налейте 50 - 100 грамм текилы в бокал.

2. Размешайте напиток и поднесите его к носу. Ощутите аромат.

3. Попробуйте текилу на кончик языка.

4. Выпейте один большой глоток и ощутите его во рту. Чувствуете тепло?

5. Обратите внимание на вкус агавы (легко ощутить в "бланко", трудно найти в "анейо").

6. Попробуйте свои собственные варианты. Текила приятна или резкая на вкус?

Затем наслаждайтесь напитком.

Чтобы насладится настоящим ароматом и свойствами, приобретенными в процессе выдержки в дубовых бочках, сначала выпейте немного чистой текилы "репосадо" и "анейо". Чтобы ощутить вкус голубой агавы, необходимо попробовать текилу сорта "бланко" комнатной температуры, не холодной и не теплой.

Похмелье

Похмелье вызвано, в основном, чрезмерным употреблением алкоголя, наличием добавок в спирте, обезвоживанием организма, недостатком витамина B. В целом, 100% текила из агавы имеет меньше примесей, особенно это касается "бланко". "Текила миксто" имеет добавки, способствующие похмелью.

На видео показан класический пример того, как принято пить текилу залпом. Еще раз напоминаем, что так пьют только дешевые виды напитка.

Как пить текилу видео

Другие статьи по теме

Город Текила - родина происхождения национального напитка Мексики

История текилы

Виды текилы

Как делают текилу

Смотреть все статьи о Мексике

http://tourist-area.com

Вернуться
Comments (1)